先日の節分の流れから、大豆からきな粉作りに挑戦しました。大豆そのものを袋越しに触り、硬さなど確かめてからいざ実践！！すり鉢に入れ大豆をたたいてみたり、つぶしていくときな粉の香りがしてきて「いい匂い♪」と嬉しそうでした😊
つぶしたきな粉の仕上げを調理師さんにお願いをし、おやつの黒糖わらび餅に混ぜてもらい美味しく食べました♪

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